也叫“美洲南瓜”。葫芦科。一年生草本。茎矮性或蔓生，有棱及棱沟。茎叶有坚硬刺毛。叶3～7深裂，心脏形。花冠黄色；萼片短窄。果长圆形，墨绿、黄白或绿白色，含糖及淀粉较少。果柄五棱，与果实相接的部分并不明显膨大。终霜后播种，初霜前收获。也适于保护地栽培。原产南美洲；中国北方栽培较普遍。嫩果作蔬菜及饲料。