亦称“电极化”。在外电场作用下，电介质表面或内部出现电荷的现象。按电介质的结构，可分为两类。第一类电介质的分子原来没有电偶极矩（简称电矩），在外电场作用下，构成分子的正负电荷（如电子和原子核）发生相对移动，形成电偶极子，具有一定电矩，其方向沿着外电场的方向，所以在电介质两表面上，分别出现正负束缚电荷。外电场愈强，分子的电矩愈大，束缚电荷也愈多，即极化程度愈高。通常用单位体积内各分子电矩的矢量和，作为电极化程度的量度。第二类电介质的分子原来已有一定电矩，由于分子的热运动，电矩的方向是混乱的。在外电场作用下，电矩有沿外电场转动的倾向，但并不是所有分子的电矩都整齐排列与电场一致；外电场愈强，分子排列愈整齐。此时在电介质两表面上也出现了正负束缚电荷。这种极化过程，在液态电介质中比在固态电介质中更为显著，因为在液体中分子比较易于转动。对于非均匀电介质，电极化的结果，除出现束缚面电荷外，其内部还出现束缚体电荷。亦称“极化作用”。当电流通过电池或电解池时，电极-电解质界面上的*双电层平衡受到破坏，结果电极的电位值与平衡的*电极电势发生偏离，两者的差值就是*超电势。这种现象称为“极化作用”。主要有*电化学极化与*浓差极化两类。在由大量粒子（如原子、电子或原子核）组成的系统中，各粒子*自旋的方向在某方向上占优势的现象。极化可能由外加电磁场或通过某种反应过程而产生。