由子房壁发育而来的果实部分。因果实类型的不同，变化极大，通常分为外果皮、中果皮和内果皮三层。例如，核果的三层果皮较为显著，外果皮薄，中果皮肥厚多汁可供食用，内果皮坚硬，包于种子的外面形成核。