人工控制环境，克服不利气候条件进行作物栽培和禽畜水产养殖的农业技术。如设施园艺业、设施养殖业等通过构建工程设施，实现人工控制环境因素来满足动植物最佳的生长条件，从而获取最大的经济效益。