通过系统教学的形式掌握某种语言的过程，即关于教授本族语和外族语的理论和实践。不同于儿童学习本族语由模拟进而活用语言的过程。语言教学要求学员自觉地掌握语言系统，并在运用中不断提高语言能力。传统的语言教学主要通过阅读文学作品进行，现代语言教学注重语言系统的分析和理解，并注重语言的运用能力和技巧的训练。在外语教学中，要培养和提高受教育者的*交际能力，即除听、说、读、写能力外，还包括社会文化知识。