一类水解核糖核酸的酶。作用于核糖核酸分子中的磷酸二酯键，使核糖核酸降解为单核苷酸或多核苷酸小片段，故为一种核酸内切酶。已经详细研究过的有胰核糖核酸酶和大肠杆菌核糖核酸酶。