〔樺〕（hｕà化）桦木科，桦属（Betula）植物的泛称。落叶乔木或灌木。树皮多光滑，纸质分层剥落。花单性，雌雄同株，柔荑花序。果序圆柱形，下垂、倾斜或直立；果苞革质，三裂。坚果，两侧具膜质翅（因坚果两侧具膜质翅，亦有称翅果的），花柱宿存。约有100种，主产于北半球寒冷地区；中国有29种，主产于东北、华北、西北和西南高山地区。喜光，耐寒，耐干旱瘠薄。在土壤肥沃深厚处生长快。主要有*白桦、黑桦（B. dahurica）、红桦（B. albosinensis）和亮叶桦（B. luminifera）等。木材一般坚硬，供建筑和制家具、车辆、枕木、矿柱、胶合板等用；树皮、木材、叶可提桦皮油、桦焦油等；树皮还可提栲胶。