果树的一种辅助修剪方法。包括目伤与纵伤。前者在紧接芽之上部或下部，用刀横刻，深达木质部，以阻碍树液畅通，调控芽的生长发育。刻伤于芽上者，由根部向上输送之树液，多集中于该芽，助其发育良好，生长旺盛。刻伤于芽下者，叶片制造的养分，多积留于该芽，易于形成花芽。后者为纵向刻伤枝干，亦系阻碍树液畅通，促进花芽分化。