用化学分析方法检测植物矿质营养盈亏状况的工作。其结果可用于指导合理施肥。常用的有叶分析法和土壤营养诊断。前者运用自动化仪器，选择反应敏感期对叶子进行全量分析，确定营养的盈亏或潜在亏缺的指标；后者是分析土壤营养状况，以掌握营养元素的供应情况。两种方法可相互印证。