(hú胡)植物名。学名Quercus dentata。壳斗科。落叶乔木，高可达25米。小枝粗。叶互生，倒卵形，长10～20厘米，每边有4～9个波状缺齿，下面密生星状毛。初夏开花，单性同株。坚果圆卵形，壳斗外被红褐色、柔软、披针形的苞片。分布于中国长江中下游各地至东北南部。最喜光，耐干燥瘠薄。木材坚实，供建筑、枕木、器具等用材。朽木可培养香菇。壳斗及树皮可提栲胶，叶可饲柞蚕，坚果脱涩后可供食用。