果树栽培方法之一。将乔木性果树的骨干枝条扣压呈平行状生长，以利冬季埋土防寒，并充分利用接近地表热量以抗御低温冻害，俾收安全越冬之效。匍匐栽培在寒冷地区被广泛采用。