关于栽培植物起源的学说。由*瓦维洛夫于1926年所提出。认为某种植物变异最多的地方是栽培这种植物起源的中心地。例如，普通小麦变异最多的地方是在亚洲西南部的山地，故普通小麦的起源中心地就在这里。