利用超声波的传播原理而构成的*光栅。超声波在媒质中传播时引起光波的折射率在空间上的周期性变化，这对光波起着相当于光栅的作用，故称“超声光栅”。常被应用于超声量的光学法测量以及声光器件的制造。