剑麻(卷名：农业)
Agave sisalana
龙舌兰科(Agavaceae)龙舌兰属多年生草本。 叶片似剑，故名。因剑麻纤维首次从墨西哥西沙尔港出口，又名西沙尔麻。叶纤维作物。
起源与分布 原产墨西哥尤卡坦半岛。1845年传入西印度群岛，1893年传入欧洲和亚洲，现分布于南北纬30°之间。中国于1901年引入台湾，1928年传至海南，曾在广东、广西、福建、云南、四川、浙江等省（自治区）南部种植。后因易遭寒害，渐被耐寒、丰产的龙舌兰杂种第11648号所代替。 1985年世界剑麻收获面积64.5万公顷，总产量50.6万吨，巴西、坦桑尼亚、肯尼亚等国产量较多。
形态和特性 叶片莲座排列，挺直，呈剑状，黄绿色，长100～150厘米，宽10～14厘米；肉质，边缘无刺，间或有刺；叶面蜡粉较少。生命周期 6～10年，仅开花1次。花轴巨大，高约6米；花序圆锥形，花蕾浅黄绿色，长5～6厘米；花漏斗状，裂片6枚，子房下位，3室。蒴果（通常不能正常结实）长圆形，含种子80～100粒，黑色扁平。花落后在花梗芽点上萌发珠芽约2000～3000个。体细胞染色体数有 135、147和149三种，属五倍体（基数30），杂交后代不育。(见彩图)
叶纤维粗硬、洁白、有光泽。束纤维长120～150厘米，拉力强度为85～90千克。纤维细胞长1.5～4.0毫米，宽20～22微米。生命周期产叶230～280片，单株年产叶30～40片，每公顷产干纤维1125～1875千克，纤维率4～4.5％。
适生气温为27～32℃，上限40℃，下限16℃，昼夜温差不宜超过7～10℃； 适生年雨量1200～1800毫米。要求有强烈的阳光和排水良好的微酸性沃土。耐寒力较低。在中国南方低温阴雨季节易发生生理性叶斑病。
栽培 用珠芽育苗， 约1年半后待苗高35～45厘米、重约1千克时，剪去干叶、 枯根，运到麻田定植，随挖穴随种。栽培密度每公顷4000～6000株，视土壤肥力而异，瘠薄地宜稀，肥沃地宜密。大行间可间作豆科覆盖作物。多以腐熟麻渣作基肥，另施硫酸铵、过磷酸钙、氯化钾等化肥。剑麻喜钙，酸性红壤麻田宜施石灰。还可施适量白云石灰作镁肥。常见病害为茎腐病和日灼病。
收获和加工 剑麻定植后2～3年开始割叶。目前多用人工割叶，用刀自下而上逐片收割。 年割1次，每次割叶后需留叶20～25片，留叶太少会影响生长。剥麻方法：人工剥麻先削去叶尖顶刺，压出叶汁，浸入水中，腐化后捞起用木棍锤打去杂，再用水漂洗，然后上架晒干或晾干。干燥纤维经整理去杂和分级后，打包入库。机械剥麻先将麻片以刮麻机刮去叶肉，经锤打冲洗机锤打冲洗去杂，再经压水机压水后送入高温烘箱烘干，或将纤维上架晒干或晾干；之后进入打光机去杂打光，分级打包后入库。
用途 剑麻长纤维多用于制绳、结网，供航海及渔业等用，也可制成墙纸、抛光布和优质麻袋等物品。纤维软化后可制钢丝绳芯，也可与化纤混纺成衣料。乱纤维染色后可制挂毯和地毯，或用作沙发填料。叶汁含有海柯吉宁和替柯吉宁等多种皂苷元，可用以制成甾体激素药物如皮质激素、可的松倍他米松以及性激素黄体酮和睾酮等。叶汁还可提取龙舌兰蛋白酶，用于脱毛制革或回收胶卷上的银盐颗粒。叶片的角质层含有硬蜡，可用作磨光剂。麻头含己糖，粉碎后可发酵提炼酒精。加工过程中产生的废液废渣还可用以培养草菇、产生沼气或作肥料。