丁醇(卷名：化学)
butanols
一种醇，分子式C4H9OH。为同系列中能产生两个以上同分异构体的最低级的醇。各个异构体的结构式如下：
二级丁醇分子中含有一个不对称碳原子(见不对称原子)，可形成一对对映体（见对映现象）。正丁醇为粘度稍大的无色液体；熔点－89.5℃，沸点117.2℃，相对密度0.8098(20/4℃)；溶于醇、醚及其他有机溶剂，微溶于水 (8:100)；可与水形成共沸混合物，其沸点92℃，含水量37％。二级丁醇为无色液体；沸点99.5℃，相对密度0.8063(20/4℃)；溶于醇、醚等有机溶剂，微溶于水(12.5:100)。异丁醇为无色液体；沸点108.1℃，相对密度0.8018(20/4℃)；溶于醇、醚，微溶于水(11.1:100)。三级丁醇为无色液体；熔点25.5℃，沸点82.3℃，相对密度0.7887(20/4℃)；溶于醇、醚等有机溶剂和水。
丁醇的化学性质与乙醇类似，例如成盐、失水成烯、成酯、氧化成醛或酮等。三级丁醇钾(CH3)3COK是碱性最强的物质，吸水性很强，一般须在干燥箱内保存和使用。
丁醇各同分异构体均可用化学方法合成，可通过格利雅试剂、醛、酮、酸、酯的还原，烯烃的加成和卤代烃的水解等反应制得。此外，含淀粉或糖的物质可经发酵生成正丁醇和异丁醇。
三级丁醇在有机合成中，是一个有广泛用途的试剂。各丁醇异构体多用作香料、溶剂等。它们的毒性都比乙醇高，对粘膜、皮肤有刺激性，正丁醇还会引起接触性皮炎，大量吸入时，会发生头痛、头晕甚至昏迷。