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词条 昆布属
释义 kunbu shu
昆布属(卷名:生物学)
Ecklonia
  海带目的1属。藻体黄褐色,40~100厘米高,明显地区分为固着器、柄部和叶片 3部分。固着器是由叉状分枝的假根组成;柄部圆柱形,光滑不分枝;叶片单条或羽状、复羽状分枝,边缘有锯齿。粘液腔道1~2层,呈环状排列。孢子囊群着生在叶的表面。
  本属有3种,都是海产。主要产于暖温带和亚热带海洋。中国只有昆布(Ecklonia kurome)1种,主要产于浙江渔山岛和福建平潭、莆田一带。昆布新鲜时藻体黄褐色,干燥后呈黑褐色,革质,40~100厘米高。柄部圆柱状,中实。叶片中央部分稍厚,两侧羽状分枝,边缘有粗锯齿。单室孢子囊位于叶片中央和分枝的表面(见图)。


  昆布生长在潮下带4~5米水深流急、水肥适宜的岩石上。主要用于食品和医药。在李时珍的《本草纲目》上,昆布即福建俗称的“鹅掌菜”。
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更新时间:2024/6/29 3:35:50