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环糖醇
释义
huantangchun
环糖醇(卷名:化学)
cycloalditols
糖醇分子内脱除一分子水的产物。天然存在两种环糖醇,即1,5-脱水-D-葡萄糖醇和1,5-脱水-D-甘露糖醇,结构式如下:
这两个化合物可以认为是相应的 1-脱氧-D-葡萄吡喃糖和1-脱氧- D-甘露吡喃糖。D-甘露糖醇和D-葡萄糖醇在硫酸或盐酸存在下的控制脱水反应,可以得到1,4-脱水-D-甘露糖醇和1,4-脱水-D-葡萄糖醇,结构式如下:
D-甘露糖醇由于分子的对称性,使1,4-脱水-D-甘露糖醇与3,6-脱水-D-甘露糖醇具有相同的结构。
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更新时间:2024/7/1 5:52:33