词条 | 碳酸氢钠 |
释义 | tansuanqingna 碳酸氢钠(卷名:化工) sodium bicarbonate NaHCO3 又称小苏打、酸式碳酸钠、重碱、洁碱等,由碳酸钠溶液与二氧化碳反应制得。主要用做食品工业的发酵剂、冷饮中的二氧化碳发生剂、消防中的泡沫灭火剂、干粉灭火剂及制药工业中的原料(本身也是一种药品)。碳酸氢钠呈单斜晶系结晶,无臭、味咸,加热至70℃开始分解成碳酸钠,同时放出二氧化碳和水蒸气。在水中溶解度较小,水溶液呈弱碱性。 在碳化塔中,将配制的碳酸钠溶液与二氧化碳气体逆向接触进行碳化反应,生成的碳酸氢钠悬浆液,经分离、干燥得产品。在纯碱生产的碳化过程中生成的碳酸氢钠结晶,通常不作为产品。工业用和药用碳酸氢钠中,总碱量均规定为99%~100.5%NaHCO3,但对氯根和硫酸根要求差别较大,前者分别为≤0.5%和≤0.05%,而供注射用的分别为≤0.002%和≤0.0005%。 |
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