梯田(卷名：农业)
terrace
在坡地上沿等高线修筑的阶台式或波浪式断面的农田。梯田可改变地形坡度，拦滞径流，稳定土壤，具有保水、保土、保肥作用，从而为山区农、林、牧、副的全面发展创造条件。
发展概况 世界各地，尤其是地少人多的国家的山区或丘陵地区均有修筑梯田的历史。中国是世界上最早修筑梯田的国家之一。《氾胜之书》提及种稻要求田水流动交换，各畦之间必有高差。说明在西汉时代坡地上已出现梯田的雏形。《艺文类聚·产业部·田》载:“有先人草庐，结于冈畔，下有陂田”，陂田即为早期的梯田。西晋杜预《陈农要疏》载：“其汉氏旧陂·旧堨及山谷私家小陂，皆当修缮以积水”，说明山谷有了陂堰，中国东南部的劳动人民就在近陂堰的两旁凿山为梯田。但“梯田”一词正式记载则首见于南宋范成大的《骖鸾录》：“仰山，缘山腹乔松之磴甚危；岭阪上皆禾田，层层而上至顶，名梯田”。元《王祯农书》系统叙述了梯田的分类、布设及修筑方法。中华人民共和国成立后，梯田发展迅速，至80年代全国共修建梯田1亿多亩，成为发展农业生产的一项重要措施。
类型 由于各地的自然地理条件、劳动力多少以及耕作习惯与栽培作物种类的不同，梯田的形式也各异，按其断面形式可分为阶台式梯田和波浪式梯田两类。
阶台式梯田 在坡地上沿等高线修筑成逐级升高的阶台形的农田。中国、日本、东南亚各国以及人多地少地区的梯田一般属于这种类型。阶台式梯田又可分为：①水平梯田。田面呈水平（图 1），适宜于种植水稻和其他旱作、果树等。在缓坡地上修成的较大面积的水平梯田又称埝地或条田。②坡式梯田。顺坡向每隔一定间距修筑地埂而成的梯田（图 2）。依靠逐年耕翻、径流冲淤并加高地埂，可使田面坡度逐年变缓，最终成为水平梯田，故是一种过渡形式。③反坡梯田。田面微向内侧倾斜（图 3），反坡一般可达2°，能增加田面蓄水量，并使暴雨时过多的径流由梯田内侧安全排走。适于栽植旱作与果树。干旱地区造林所修的反坡梯田，一般宽仅1～2米，反坡为10°～15°。④隔坡梯田。相邻两水平阶台之间隔一斜坡段的梯田（图 4）。从斜坡段流失的水土可被截留于水平阶台，有利农作物生长；斜坡段则种草、种灌木。适宜于地广人稀地区。
波浪式梯田 在缓坡地上修筑成断面呈波浪形的农田（图5）。一般是在小于7°的缓坡地上，每隔一定距离沿等高线方向修成软埝与截水沟，两埝之间保持原来坡面。软埝有水平和倾斜两种:水平软埝能拦蓄全部径流，适用于较干旱地区；倾斜软埝能将径流由截水沟排走，适宜于较湿润地区。软埝的边坡平缓，可种植作物。两埝之间的距离较宽，面积较大，便于农业机械耕作。这类梯田美国较多，苏联、澳大利亚等国也有采用。
规划与设计 以主要的梯田类型即水平梯田（以下简称梯田）为例，规划的主要任务是根据地形、坡度、土质等自然条件和农业发展要求，选定修建梯田的地方、划分耕作区以及布设梯田地块。梯田一般规划在25°以下的坡耕地上。一般要求集中连片、修筑省工、耕作方便；适应农业机械化的要求，合理安排道路（有时结合渠道）；除坡度平缓的低山丘陵外，梯田不能修筑到山顶，山顶应营造水土保持林。道路的规划布置要以便利交通，便利耕作，防止冲蚀为原则。一般山低坡缓，可布设斜线形道路；如山高坡陡，应呈S形迂回上山。如有灌溉条件并采用地面灌溉时，必须做好跌水、渠道砌护等防冲、防渗措施。
梯田设计首先要确定最优断面。决定最优断面的关键因素是田面宽度与田坎坡度。由于梯田的土方搬运量与设计田面宽度的平方成正比，为了修筑省工，梯田不宜过宽；但为了便于耕作，田面宽度至少应大于机械作业时回转半径的2倍。田坎坡度要求安全稳定，尽量少占土地，可根据田坎稳定性分析计算结合实践经验确定。
梯田的修筑 ①定线。一般采用手水准仪在每一规划地块沿等高线测定埂坎线，大弯就势，小变取直，以求达到填挖土方量平衡，田面平整。②保留表土。可使梯田当年增产。常用的方法有逐台下翻、中间堆置、逐行置换与轮番开槽取土4种，分别适用于陡坡、中坡、缓坡以及地形较复杂的缓、中坡。③修筑田坎。为使坎基稳定，应清基至坚实的底土，并修成略向内倾的反坡；如系石基，应除去风化岩屑。修筑土坎取用生土，先下切上垫，后里切外垫，分层踩实，坎面用铣扣土拍打，使田坎具有一定的外侧坡，并将坎面打实、打平、打光。要求坎顶水平坚实，修至设计高度，再筑20～30厘米高的地埂。修筑石坎，大石压底，条石平放，片石斜插，圆石“品”砌，块石压茬，石缝错开，小石填缝，嵌实咬紧，并用泥封顶，也作成20～30厘米的地埂。④坎内填土。修筑田坎与坎内填土同时进行，保持等高。灌溉梯田填方部位最好适当压实，以防灌水后沉陷。水稻梯田还应修筑防渗层。
利用和养护 主要有以下措施：①新修梯田挖方部位土质坚实，要深翻30厘米以上，加深活土层，以利作物扎根生长。同时应多施有机肥料，以改良土壤结构，提高土壤肥力。②黄土高原与东北黑土漫岗丘陵地区套种草木犀；南方红壤丘陵区套种大叶胡枝子、葛藤等作绿肥，都能改良新修梯田的土壤。③选择适种作物。④充分利用坎埂。⑤梯田坎埂往往因受暴雨径流冲刷，冬冻春融，鼠类穿洞，牲畜践踏而造成坍塌、垮溜，须加强养护，平时结合耕作认真管理，雨后及时检查补修。(见彩图)
参考书目
方正三编著:《水土保持》，科学出版社，北京，1958。