转盘式换热器(卷名：机械工程)
rotary disk heat exchanger
以回转圆盘作为传热元件的换热器。它的基本结构有薄板圆盘和厢形圆盘两种形式。①圆盘由金属薄板构成（图中a），参加换热的两流体A、B分别由设置在转轴两端的料箱经空心轴和锥形分布器到达圆盘中部，在离心力作用下，呈薄膜状分布于转盘两侧面，作高速流动，以强化传热和缩短停留时间，最后汇集于盘周的环形沟槽中，分别经排液管导出。②圆盘是金属薄板制成的厢形结构（图中b），盘内通过被处理料液，盘外通过加热或冷却介质。料液由空心轴引入和导出。转盘换热器的特点是传热系数大和物料停留时间短，因此它适于处理高热敏性流体，大多用于食品工业。转盘式换热器适用的粘度范围很宽，从低于0.001帕秒到高达40帕秒。转盘的圆周线速度常用1～4米／秒。若盘上设置刮片等扰流构件，传热系数K值也不会增大，故以光滑圆盘为宜；但转速增高，一般可使K值增大。
