鲆(卷名：生物学)
lefteye flounders
鲽形目鲽亚目中两眼常位于左侧鱼类的通称。包括棘鲆科的棘鲆亚科、牙鲆科和鲆科，约有39属210种。体多为长椭圆形，偏扁；左侧体暗似海底，常平伏水底，捕食其他动物。主要分布于大西洋、西太平洋及印度洋热带浅海。
棘鲆亚科 鳃盖膜分离，腹鳍I-5，距鳃峡约等眼径；左胸鳍较右胸鳍短，同腹鳍有分枝鳍条；背、臀鳍基后端各有1黑斑，肛门位偏左侧，尾舌骨钝钩状，在中国的东海东部到南海有大鳞拟棘鲆。
牙鲆科 鳃盖膜互连，无鳍棘，偶鳍有分枝鳍条；有眼侧胸鳍，较长；腹鳍较短，近似对称，距峡部较远；两侧有侧线；肾脉突较多，肾脉棘叉状；第三上鳃骨有齿，尾舌骨钝钩状;有肋骨；尾下骨4块，与尾杆骨已愈合，在中国常见的有华鲆（见图），分布于东海及南海近海，能进入长江以南的一些江河。褐牙鲆，为暖温性底层凶猛鱼类，大者体长可达800毫米，是黄、渤海珍贵食用鱼。斑鲆属的大牙斑鲆、五眼斑鲆和大鳞鲆属的大鳞鲆等。
鲆科 鳃盖膜互连，背鳍始于吻部；左腹鳍基很长，始于鳃峡后端，各鳍仅尾鳍中部鳍条分枝，常只左侧有一侧线；第一上鳃骨非叉状，第三上鳃骨无齿。尾杆骨与尾下骨4～5已愈合，尾舌骨除弧斑鲆属外均尖钩状，有肌膈骨刺等而无肋骨，中国已知有13属37种。如:三斑双线鲆、大斑鳒鲆、纤羊舌鲆、矛状左鲆、中间角鲆、青缨鲆、长鳍短额鲆、圆鳞鲆及豹鲆等。
鲆类在中国南海属种最多，北方较少。华鲆、圆鳞鲆、长鳍短额鲆等为中国特产。