“爆裂型玉米”的意思、由来-百科全书

词条	爆裂型玉米
释义	爆裂型玉米农业科学卷爆裂型玉米（Zea mays everta）　　玉米的一种类型。穗和籽粒均小,按籽粒顶端的形状可分为尖顶型(麦粒型)、圆珠型(珍珠型)两类。籽粒坚硬光亮,胚乳全为角质淀粉。遇高热膨胀爆裂,专用以爆“玉米花”,供食用。美国广泛种植,欧洲、亚洲也扩种。中国各地有零星种植。出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作　物 • 作物类型
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