“牛油”的意思、由来-百科全书

词条	牛油
释义	牛油化工轻工纺织卷牛油　　亦称“牛脂”。多由牛的内脏覆盖脂肪熬制而得的一种动物脂。主要成分为油酸、棕榈酸和硬脂酸的甘油酯。淡黄色固体,有特殊气味,熔点40~50℃。可供食用,主要用于制肥皂、脂肪酸、润滑脂等。出处：化工轻工纺织卷 • 轻　　工 • 油脂和蜡
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