“比切尼”的意思、由来-百科全书

词条	比切尼
释义	比切尼民族卷比切尼　　俄罗斯语音译，意为“糕点”。俄罗斯族早餐和待客的食品。也是家庭主妇擅长的厨艺。品种多样，制作精致。每逢节日，常以各色奶油雕塑成塔式蛋糕，既是节日佳肴，又颇具欣赏价值。出处：民族卷 • 中国民族 • 西北地区
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