“批发酵”的意思、由来-百科全书

词条	批发酵
释义	批发酵生命科学卷批发酵　　培养液一次性投入发酵罐，经灭菌、接种、培养，至目的产物达到一定浓度后，一次收获发酵液的发酵方式。其优点是工艺操作简单、不易污染、产物浓度较高；缺点是人力、物力、动力消耗大，生产周期长，生产效率低。出处：生命科学卷 • 总论 • 生物工程
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