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词条 玉米胚芽油
释义
玉米胚芽油
玉米胚芽油  亦称“玉蜀黍油”。由玉米胚芽(含油30%~40%)制得的一种植物油。呈淡黄色。主要成分为油酸、亚油酸的甘油酯。多供食用,有降胆固醇、防动脉硬化等作用。
出处:化工轻工纺织卷 • 轻  工 • 油脂和蜡
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