出处：体育卷 • 体育学科 • 运动生理学
| 词条 | 呼吸商 |
| 释义 | 呼吸商 呼吸商 一定时间内机体呼出的二氧化碳与吸入氧气量的比值。糖氧化时所产生的二氧化碳的量与消耗氧气的量相等,糖的呼吸商为1,脂肪和蛋白质分别为0.71和0.8。在能量代谢测定时可根据呼吸商的大小来估算出消耗能量的主要来源。 出处：体育卷 • 体育学科 • 运动生理学 呼吸商 机体在一定时间内所释放的二氧化碳与所消耗的氧的容积比(CO 出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生 理 学 呼吸商 一定时间内机体释放二氧化碳与所消耗氧的容积比。是测定机体能量代谢水平的基本数据之一。人在安静状态下的呼吸商大小与食物成分有关：健康人用混合膳食时，呼吸商约为0.85；仅利用糖类时约为1.0；利用脂肪时约为0.7；利用蛋白质时约为0.8。故按其大小可推测能量代谢的主要物质来源。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生理学 |
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