“啤酒大麦”的意思、由来-百科全书

词条	啤酒大麦
释义	啤酒大麦农业科学卷啤酒大麦　　供酿造啤酒用的大麦品种。用麦芽浸出汁发酵酿制啤酒,要求麦芽汁的浸出率高,清亮无异味,大麦皮薄色浅,粒大粒饱,发芽整齐,发芽率高,蛋白质含量适中。出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作　物 • 作物类型
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