“固醇”的意思、由来-百科全书

词条	固醇
释义	固醇生命科学卷固醇　　旧称“甾醇”。含羟基的环戊烷并全氢菲类化合物。以游离状态或与脂肪酸结合成酯存在于生物体内。最重要的有胆固醇（动物）、豆固醇（绿色植物、麦芽）和麦角固醇（麦角、酵母菌）。已知细菌不含固醇。出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学
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