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词条 明骨
释义
明骨
明骨  鱼类软骨的干制品。软骨鱼类的鲨鱼头骨、颚骨、鳍基骨及脊椎骨接合部等,经浸水、预煮,削去肌肉和钙质层晒干而成。
出处:农业科学卷 • 水  产 • 水产品加工与贮藏
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更新时间:2025/2/8 6:08:25