出处：语词卷 • N • nǎi • 奶
| 词条 | 奶油 |
| 释义 | 奶油 奶油（nǎi yóu） 从牛奶中提出的半固体物质,通常用作制糕点和糖果的原料。 出处：语词卷 • N • nǎi • 奶 奶油 旧称“黄油”、“白脱”。以牛乳脂肪为主的一种乳制品。淡黄色固体,含脂肪80%以上。由牛乳经离心得稀奶油,再经杀菌、加发酵剂、摔油、洗涤、压炼而成。富含维生素A。有特殊奶香,供涂抹于面包、糕点上食用,亦为烹饪配料和食品工业原料。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 |
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