出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 根韭菜 |
| 释义 | 根韭菜 根韭菜（Allium hookeri） 亦称“山韭菜”。百合科。多年生宿根草本,作一年生栽培。簇生短粗条形肉质根,每簇近百条。假茎圆柱状,6—7月抽生花茎。基出叶宽披针形、绿色。伞形花序,白花,子房膨大而不实。分株繁殖,分布于云南高山地区。以花薹和肉质根供食。性喜温暖湿润、阳光充足的肥沃砂壤土,抗逆性强、忌高温、怕霜冻。韭根盐渍或鲜食,味鲜美。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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