词条	紫菜
释义	紫菜 农业科学卷 紫菜（Porphyra）　　红藻门,红毛菜科。藻体呈膜状,紫色或褐绿色。形状随种类而异。固着器盘状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有甘紫菜(P. tenera)、条斑紫菜(P. yezoensis)、坛紫菜(P. haitanensis)等。中国沿海已进行人工栽培,21世纪初产量跃升为世界第一。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。 紫　菜 出处：农业科学卷 • 水　　产 • 水产经济动植物
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