“随园食单”的意思、由来-百科全书

词条	随园食单
释义	随园食单化工轻工纺织卷随园食单　　书名。清代袁枚撰。成书于乾隆五十七年(1792年)。详细记述中国元代和明代时流行的326种菜肴、饭点、名酒。对传统烹饪经验作了详细归纳。被视为烹调“圣本”。出处：化工轻工纺织卷 • 轻　　工 • 食　　品
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