词条	没食子酸正丙酯
释义	没食子酸正丙酯 数理化力学卷 没食子酸正丙酯　　没食子酸的一种衍生物。针状结晶。熔点150℃。溶解度(克/100毫升,25℃):水0.35、棉籽油1.23、猪油1.14。遇铁盐色变黑。可由没食子酸和过量正丙醇在酸催化剂存在下酯化制成。用作食用植物油、变压器油的抗氧剂,塑料等的防老剂。 没食子酸正丙酯结构式 出处：数理化力学卷 • 化　　学 • 有机化学
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