“胡萝卜”的意思、由来-百科全书

胡萝卜（Daucus carotavar. sativa）　　伞形科。一年生或二年生草本。根圆锥形或圆柱形，呈紫红、橘红、黄或白色；肉质致密有香味，肉呈红、黄色者含胡萝卜素多。叶柄长，三回羽状复叶，裂片狭小。复伞形花序，花小，白色。双悬果小，有刺毛。性喜冷凉，较耐旱，适于松软湿润、排水良好的土壤生长。原产地中海地区；中国各地均有栽培。根可作蔬菜、饲料等。根亦可入药，有下气补中、安五脏、利胸膈、润肠胃、助消化之功效。野胡萝卜（D. carota）的果实，某些地区作鹤虱入药，称“南鹤虱”。

出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物

胡萝卜（Daucus carota）　　伞形科。一二年生草本。直根圆锥或圆柱形,呈紫红、橘红、黄或白色;肉质致密有香味,肉呈红、黄色者含胡萝卜素多。叶柄长,三回羽状复叶,裂片狭小。复伞形花序,花小,白色。果实小,果面有刺毛。性喜冷凉,较耐旱,适于松软湿润、排水良好的土壤生长。原产地中海地区;中国各地普遍栽培。肉质根可作蔬菜、饲料等。

出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬　菜 • 蔬菜类型

词条	胡萝卜
释义	胡萝卜生命科学卷胡萝卜（Daucus carotavar. sativa）　　伞形科。一年生或二年生草本。根圆锥形或圆柱形，呈紫红、橘红、黄或白色；肉质致密有香味，肉呈红、黄色者含胡萝卜素多。叶柄长，三回羽状复叶，裂片狭小。复伞形花序，花小，白色。双悬果小，有刺毛。性喜冷凉，较耐旱，适于松软湿润、排水良好的土壤生长。原产地中海地区；中国各地均有栽培。根可作蔬菜、饲料等。根亦可入药，有下气补中、安五脏、利胸膈、润肠胃、助消化之功效。野胡萝卜（D. carota）的果实，某些地区作鹤虱入药，称“南鹤虱”。出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物农业科学卷胡萝卜（Daucus carota）　　伞形科。一二年生草本。直根圆锥或圆柱形,呈紫红、橘红、黄或白色;肉质致密有香味,肉呈红、黄色者含胡萝卜素多。叶柄长,三回羽状复叶,裂片狭小。复伞形花序,花小,白色。果实小,果面有刺毛。性喜冷凉,较耐旱,适于松软湿润、排水良好的土壤生长。原产地中海地区;中国各地普遍栽培。肉质根可作蔬菜、饲料等。出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬　菜 • 蔬菜类型
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