工业化进程中工业结构演变的规律。1931年由德国经济学家霍夫曼（W.G. Hoffmann）提出。他通过近20个国家工业化早期和中期的经验数据得出，资本资料工业（重工业）在制造业中所占比重不断上升并超过消费资料工业（轻工业）所占比重。其计算公式为：
通常，在工业化的第一阶段，消费资料工业生产在制造业中占主导地位，此时霍夫曼比例为5（±1）；第二阶段，资本资料工业发展速度快于消费资料工业，但规模上仍较小，此时霍夫曼比例为2.5（±1）；第三阶段，消费资料工业和资本资料工业的规模大体相当，霍夫曼比例为1（±0.5）；第四阶段，资本资料工业规模超过消费资料工业。出处：世界地理卷 • 地理学 • 人文地理学 • 经济地理学