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镰刀菌毒素
释义
镰刀菌毒素
环境科学卷
镰刀菌毒素
由镰刀菌属菌株产生的毒素。种类较多,主要有单端孢霉烯族化合物、玉米赤霉烯酮、丁烯酸内酯和伏马菌素等毒素。主要污染粮谷类食品。
出处:环境科学卷 • 环 境 医 学
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更新时间:2025/2/12 20:39:16