“冷海水保鲜”的意思、由来-百科全书

词条	冷海水保鲜
释义	冷海水保鲜农业科学卷冷海水保鲜　　一种保藏鲜水产品的方法。主要用于鱼类等的海上保鲜。在捕捞或运输船的隔热舱中,用冰或制冷装置使海水冷却至接近-1℃的温度以保藏鱼类。与冰藏比较,冷却效果较好,操作简便。适于船上及时迅速处理大量渔获物。出处：农业科学卷 • 水　　产 • 水产品加工与贮藏
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