出处：材料科学卷 • 高分子材料 • 高分子科学基础
| 词条 | 冻胶 |
| 释义 | 冻胶 冻胶 高分子由范德华力交联形成的溶胀体。加热拆散这种范氏力的交联可使冻胶溶解，如食物中的琼脂。冻胶可分为分子内范德华力交联和分子间范德华力交联。前者分子链为球状结构，黏度小；后者为伸直链分子交联冻胶，黏度大。通过加热，可使两种结构转换和共存。 出处：材料科学卷 • 高分子材料 • 高分子科学基础 冻胶 见“凝胶 ❶”。 出处：数理化力学卷 • 化 学 • 物理化学 |
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