北苍术（
Atractylodeschinensis）
菊科。多年生直立草本。根状茎肥大呈结节状。叶无柄,茎基部叶较宽,卵形或狭卵形,羽状五深裂;上部叶3~5浅裂或不裂,披针形或狭长椭圆形。头状花序顶生,卵形,花全部为管状花,白色,退化雄蕊先端圆棒状。瘦果密被银白色柔毛;冠毛长6~7毫米。分布于中国华北、西北、东部及南部地区。另有关苍术(A.japonica),分布于东北;茅苍术(A.lancea),亦称“茅术”,原产于江苏茅山而得名,分布于华东、华中。以上三种植物的根茎入药,均作中药“苍术”用,性温、味苦辛,功能燥湿健脾、祛风湿、明目,主治湿阻脾胃、胸腹胀满、腹泻、湿痹、足膝痿软、雀目夜盲等症。北苍术主要成分为β桉叶醇、苍术呋喃烃、茅术醇、苍术酮等。有降低胃蛋白酶活力、抑制应激性溃疡、促进胃肠运动、抗缺氧及增加钠、钾排泄等作用。出处：医药科学卷 • 中国传统医学 • 方 药 学 • 中草药学