出处：生命科学卷 • 总论 • 微生物学
| 词条 | 蕈菌 |
| 释义 | 蕈菌 蕈菌 亦称“伞菌”。一大类能形成大型子实体的真菌。多数属于担子菌中的伞菌类，少数属子囊菌。子实体多为肉质，典型的由顶部的菌盖（包括表皮、菌肉和菌褶）、中部的菌柄（常附菌环和菌托）和基部的菌丝体三部分组成。广布于森林、草原中的植物残体等有机物丰富的地方。种类很多，许多可食用，如蘑菇、香菇、木耳、银耳、平菇等；可药用者如灵芝、云芝、茯苓等；有一些是木腐菌，如多孔菌等；少数种有毒，如毒鹅膏、红网牛肝、柠檬黄伞、毒蝇蕈等。 出处：生命科学卷 • 总论 • 微生物学 |
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