也叫“毛管蓄水量”、“最大毛管（持）水量”。土壤水分常数之一。土壤达到毛管上升水（见“毛细管水”）最大量时的含水百分率。其含量主要决定于土壤的质地、结构及有机质含量等。壤土和粘土的毛管持水量常较砂土为高。萎蔫系数到毛管持水量范围内的土壤水分，能供植物吸收利用。