硬骨鱼纲，胡瓜鱼科。体延长，侧扁。长10～20厘米。头尖突。眼大。鳞细小。肉食性，摄食端足类、磷虾、十足目、虾类和幼鱼。生长较缓慢。为生活于北大西洋东、西两岸和西北太平洋高纬度海域的冷水性经济鱼类。具重要经济价值。中国偶见于图们江下游河口。雌鱼味美，供鲜食；雄鱼味差，用于制鱼粉，作饲料。