一种金属塑性加工工艺。使材料经过旋转的轧辊，在轧辊压力作用下产生塑性变形，以获得所要求的尺寸、形状并同时改变其性能的方法。通常按轧制温度在再结晶温度以上或以下分为热轧、温轧和冷轧。按轧制方式又可分为纵轧、横轧和斜轧。纵轧是轧件在两个平行排列而反向旋转的轧辊间变形，用于轧制板材、型材等。横轧是轧件在两个平行排列而同向旋转的轧辊间变形，用于轧制圆形截面的产品。斜轧是轧件在两个轴线互成一定角度而同向旋转的轧辊间变形，呈螺旋前进运动，故仅沿螺旋线受到加工，主要用于轧制管材、钢球等。