通常指电弧炉炼钢过程的氧化阶段。即炉料熔毕至最后扒尽氧化渣为止的期间。在此期间常加入氧化剂和熔剂，使熔池产生氧化作用和沸腾现象，以降低钢液中杂质和气体的含量。