化学式HCN。无色有苦杏仁气味的气体或液体。熔点－14℃，沸点26℃。极易挥发。剧毒，为全身中毒性毒剂之一。中毒时轻则喉头发痒、头晕、身体无力，重则呼吸困难、脉搏变慢、瞳孔放大、昏迷不醒，进而发生痉挛、失去知觉、肌肉松软以至死亡。因此，遇到有可能产生氰化氢的化学反应（例如滴加稀酸于氰化物），操作时须特别注意通风。其水溶液称氢氰酸，为一弱酸。应用于有机合成工业，如制丙烯腈、己二腈、丙烯酸树脂、染料等。