沙丁，英文sardine的音译。亦称“鳁”、“”。硬骨鱼纲，鲱科。体侧扁，长达26厘米，银白色。臀鳍最后两鳍条扩大。分布于6～20℃等温线范围内的海洋中。世界重要海洋经济鱼类之一，年产量高达1 000万吨，为制罐头食品的优良原料。主要有：大西洋沙丁鱼(Sardina pilchardus)，分布于英吉利海峡以南和地中海；远东拟沙丁鱼(Sardinops melanosticta)，分布于日本、朝鲜半岛以南至中国台湾。美洲西岸、大洋洲及非洲南部也有别的种类。黄泽小沙丁鱼(Sardinella lemuru)为中国广东、福建灯光围网的主要渔业对象之一。