又名“鳄梨”。樟科。常绿乔木，高约10米。叶革质，椭圆形至卵形，羽状脉。花小，淡绿色，聚伞花序或圆锥花序。果球形或倒卵形，浆果状，黄绿色或红棕色。果实含油量可达20%左右。原产中美洲；中国广东、福建、台湾等地有栽种。果可榨油，供食用、工业用或医药用。