（rｕì锐）调拌；揉和。《周礼·春官·大祝》：“辨九祭……六曰擩祭。”郑玄注引郑司农云：“擩祭，以肝肺菹擩盐醢中以祭也。”一说，“擩”当作“”。见《说文·手部》“”字段玉裁注，又见孙诒让《周礼正义》。